✅ 一、為什麼要特別注意飲食？
透析雖能代謝廢物，但還是有「無法排除」或「易累積」的成分：
- 鉀、磷容易過高 → 可能造成心律不整、骨骼脆弱
- 鈉、液體攝取過多 → 水腫、高血壓、呼吸困難
- 蛋白質不足 → 體力下降、免疫力低
🍽️ 二、透析飲食 5 大原則
1. 限制鉀（Potassium）攝取
- 高鉀風險：香蕉、奇異果、芭樂、番茄、菠菜、火鍋湯底
- 建議吃：蘋果、鳳梨、葡萄、高麗菜（燙過更安全）
小撇步：蔬菜切片泡水、燙過再煮，有助降低鉀含量！
2. 控制磷（Phosphorus）攝取
- 高磷食物：豆類、內臟、起司、全穀類、可樂
- 建議吃：白米飯、白吐司、芋頭、低磷奶製品（或醫師建議的磷結合劑）
3. 限制鈉（Sodium）與水分
- 少鹽、少醬油、忌吃泡麵、醃漬品
- 水分攝取：日喝水量＝昨天尿量 + 500～700cc
小提醒：冰塊、果凍、湯也是水分來源喔！
4. 補充適量蛋白質
- 透析會流失蛋白質 → 每公斤體重建議攝取 1.2～1.4 克
- 建議吃：蛋白、瘦肉、魚肉、豆腐（依個人磷鉀狀況調整）
5. 注意熱量充足
- 避免營養不良，尤其是長期透析者
- 可適量攝取植物油、白飯、澱粉類
🚫 三、常見飲食地雷！一定要避開！
| 地雷食物 | 為什麼要避免？ |
|---|---|
| 火鍋湯底 | 高鉀、高鈉 |
| 香蕉 | 超高鉀 |
| 內臟、蛋黃 | 高磷、高膽固醇 |
| 泡麵、鹽酥雞 | 高鹽、高磷、脂肪多 |
| 能量飲料 | 高磷、含磷酸鹽添加劑 |
📝 四、加分小技巧
- 學會看食物標籤：鈉含量、磷酸鹽添加物是地雷
- 定期營養評估：由營養師協助調整飲食
- 自備餐點最安心：掌控油鹽、食材種類
📞 若有疑問請諮詢：
- 主治醫師 / 透析中心營養師
- 切勿自行吃保健品或偏方，以免加重腎臟負擔！
