避免高磷食物的攝取
在透析的過程中，可能會出現磷鈣離子的不平衡，因此要避免進食高磷食物，如：奶酪、起司、堅果、巧克力等。另外，添加劑也是高磷的來源，我們要注意加工食品的攝取量，建議選擇新鮮的蔬果，它們不僅含有少量磷鈣，還有豐富的維生素和礦物質。
少量攝取含鈉食物
腎臟不好的朋友們，大家都知道要控制鈉的攝取量，因為鈉會使身體容易水腫，增加腎臟的負擔。要特別注意的是，不僅是鹽，還有一些看起來不鹹的食物，如：麵包、餅乾、肉類加工品等，都含有很高的鈉量，建議盡量避免或少量攝取。
1.建議攝取的鹽量約為6公克
2.避免加工類食品 : 如醃製品、罐頭食品等，並謹慎使用醬油、烏醋、味精、味噌、沙茶醬、辣椒醬、豆瓣醬、番茄醬等調味用品。
3. 可利用調味品，如：白糖、白醋、酒、花椒、五香、八角、檸檬汁、香菜、蔥、薑、蒜、九層塔等，增加食物的可口性。
資料來源：腎臟病飲食原則(透析患者)
限制攝取高鈣食物
雖然鈣是促進骨骼健康的重要營養素，但是在腎臟疾病的情況下，攝取過多的鈣也會增加腎臟的負擔，導致鈣質沉積。建議控制高鈣食物，如：牛奶、豆類、葉菜類等，每天攝取不超過1000mg的鈣。同時也要避免過量攝取維生素D，因為它會促進鈣的吸收。
少量攝取高蛋白食物
為了維持肌肉健康，適量攝取蛋白質是必要的，但是腎臟不好的朋友，要特別注意攝取量。過多的蛋白質會增加腎臟的過濾負擔，對腎臟功能加重。建議每天攝取不超過0.6克/公斤的蛋白質，並選擇高品質的蛋白質來源，如：雞肉、魚肉、蛋白等。
希望這些小提醒能成為您透析生活中的溫暖夥伴，讓我們一起用心守護健康，迎向更安心的每一天 💚，如遇到任何血液透析(洗腎)、飲食問題的時候，隨時歡迎來電新庚診所，讓專業陪你一起守護健康。
